Холодильное оборудование

В наши дни торговое предприятие очень трудно представить без профессионального холодильного оборудования. Ведь создать условия для хранения большого ассортимента товара способны только эти аппараты. Но, не смотря на, большие размеры принцип работы, условия использования аналогичным домашним холодильникам.

Узнаем, какие возможные виды имеет предлагаемое в Краснодаре холодильное оборудование, и где его используют.

1. Холодильные и морозильные камеры. Основное назначение холодильного и морозильного оборудования сберегать определенное количество скоропортящихся продуктов на cкладах предприятия, ресторана или магазина. Камеры могут быть стационарными, то есть частью складов. И сборными, когда нет возможности монтировать стационарные.

2. Холодильные шкафы. Наиболее часто используемое холодильное оборудования для торговли, предназначено для хранения и продажи различных товаров. Имеют три температурных режима для хранения продуктов питания: среднетемпературный , низкотемпературный (от -12 до -22) и плюсовой.

3. Холодильные прилавки и прилавки-витрины. Используются для продажи и показа продуктов питания. Бывают закрытого типа, которые используются для хранения продуктов питания в непосредственной близости от продавца. А также с дверцами из стекла или пластика.

4. Холодильные лари. Такое холодильное оборудование предназначено как для хранения, так и демонстрации продуктов . В зависимости от необходимости могут быть морозильными и холодильными.

5. Холодильные витрины. Используются непосредственно на торговых точках для реализации, демонстрации и хранения товаров. Конструктивно подразделяются на закрытые и открытые. Позволяют поддерживать три температурных режима.

Все холодильное оборудование имеет похожую конструкцию. Несущий каркас, облицовка стальными листами с покрытием, пластиком или стеклом. Отличная термоизоляция камер. Внутренняя поверхность, соприкасающаяся с продуктами питания, произведена из нейтрального к химическим реакциям материала пластик, эмалированная или нержавеющая сталь.